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Chi siamo

STORIA

La nostra storia ha inizio nel lontano 1935, quando il fondatore Foroni Enrico, gestore di uno dei negozi CANDELOTTI, apre in VIA GALLIA una piccola torrefazione-drogheria.
Inizialmente Foroni Enrico è aiutato dal fratello, Vincenzo. L’attività vende oltre al caffè, torrefatto in sede con una piccola macchina, spezie, coloniali, detersivi, biscotti, dolci e caramelle.
Nel 1947 il titolare apre un altro punto vendita in Via Britannia, acquistando una vecchia torrefattrice a legna del '35 da 20 Kg, per tostare maggiori quantità di caffè. Tutt'oggi la nostra attività tosta pregiati caffè mediante questa macchina.
Il 1947 è anche l'anno in cui in via Britannia inizia a lavorare il figlio di Enrico, Ernesto, al quale si aggiungeranno negli anni i due fratelli, Carlo e Ivo.
Nel 1979 Enrico muore e l’attività passa ai figli che continueranno a lavorare insieme   fino al 1985, anno in cui l'attività viene divisa: Ivo e Carlo restano in Via Gallia, chiudendo per fallimento pochi anni dopo, mentre Ernesto prende il negozio di Via Britannia. Ancora oggi, dopo più di 85 anni, l’attività è un punto di riferimento per chi cerca ricercatezze e vuole gustare miscele di caffè dagli antichi sapori. Attualmente il negozio è  gestito dalla figlia di Ernesto, Enrica, che porta avanti questa tradizione con l'aiuto del marito, Enrico, e del figlio, Emmanuele, il quale ha appreso l'arte della tostatura a legna del caffè approfondendo, mediante corsi di specializzazione, la conoscenza della materia prima, dei suoi metodi di preparazione e di estrazione, contribuendo in questo modo a mantenere sempre viva una tradizione e una passione che ad oggi vanta più di 85 anni.

CHI SIAMO

Attivitá a conduzione familiare:
Enrica: addetta al settore amministrativo
Enrico: addetto al settore tè, spezie e infusi
Emmanuele: addetto alla selezione del caffè e alla sua tostatura.

COSA FACCIAMO

Storica torrefazione specializzata in:
1)    Selezione e tostatura di ottime qualitá di caffè, vendute sia sfuse che in capsule.
2)    Vasto assortimento di tè, spezie, infusi
3)    Vendita al dettaglio di frutta seccha e frutta disidratata
4)    Vendita al dettaglio di prodotti artigianali italiani: miele artigianale, marmellate,           salse, prodotti sott’olio, creme dolci e salate, ecc…
5)    Vasto assortimento di prodotti Caffarel, Lindt, Venchi, Baratti e Milano
6)    Piccolo assortimento di vini e liquori